Bánh kẹo là mặt hàng bán chạy nhất trên thị trường với hàng nghìn các sản phẩm bánh kẹo khác nhau gồm bánh kẹo sản xuất trong nước và bánh kẹo nhập khẩu với những thành phần khác nhau. Tuy nhiên cũng không ít những sản phẩm bánh kẹo kém chất lượng trà trộn vào thị trường bánh kẹo tại Việt Nam chưa được công bố tiêu chuẩn chất lượng để...
Cứ mỗi dịp trung thu đến là khắp phố phường lại tràn ngập hình ảnh những chiếc bánh trung thu như bánh nướng, bánh dẻo truyền thống với đủ các vị được làm từ thiên nhiên. Ngày Tết Trung thu còn gọi là Tết đoàn viên là dịp gia đình quây quần sum họp bên nhau thưởng thức những chiếc bánh. Vào ngày này người ta thường tặng nhau những chiếc...
Thực phẩm trong nước ngày càng có sự gia tăng về số lượng và chất lượng đến chóng mặt. Chính vì vậy hàng giả hàng nhái cũng từ đó mà tăng theo. Để đảm bảo cho sức khỏe của người tiêu dùng thì thực phẩm phải công bố tiêu chuẩn chất lượng trước khi lưu thông rộng khắp thị trường trong và ngoài nước.
Thực phẩm nhập khẩu càng ngày càng được phổ biến nhiều tại nước ta tuy nhiên thực phẩm là loại ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của con người nên không thể lưu hành mà không có sự kiếm soát chặt chẽ của nhà nước thông qua việc công bố tiêu chuẩn chất lượng thực phẩm.
