Danh mục vi chất dinh dưỡng dùng trong thực phẩm

Bộ Y tế vừa ban hành danh mục vi chất dinh dưỡng sử dụng trong thực phẩm kèm theo Thông tư 44/2015/TT-BYT. Theo đó:

- Quy định danh mục vitamin, chất khoáng và yêu cầu về quản lý đối với vi chất dinh dưỡng sử dụng để bổ sung, tăng cường vào thực phẩm.

- Vitamin gồm: Vitamin A, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K, Vitamin B1, Vitamin B2, Niacin (Vitamin B3), Acid pantothenic (Vitamin B5), Vitamin B6, Acid folic (Vitamin B9), Vitamin B12, Biotin, Vitamin C.

- Các chất khoáng gồm: Calci (Ca), Magnesi (Mg), Sắt (Fe), Đồng (Cu), Iod(I), Kẽm (Zn), Mangan (Mn), Natri (Na), Kali (K), Selen (Se), Crom (Cr III), Molypden (Mo VI), Flor (F), Bo (B), Silic (Si).

Thông tư 44/2015/TT-BYT có hiệu lực từ ngày 01/3/2016.

Vi chất dinh dưỡng và sản phẩm thực phẩm sử dụng vi chất dinh dưỡng đã được cấp Giấy tiếp nhận bản công bố hợp quy hoặc Giấy xác nhận công bố phù hợp quy định trước ngày 01/3/2016 được tiếp tục sử dụng đến hết thời hạn hiệu lực ghi trong Giấy Tiếp nhận hoặc Giấy Xác nhận.